三代米糕王

2022年2月14日 — 地址:高雄市鹽埕區河西路167號電話:07-551-7443 時間:13:30~21:30 每週三公休(追蹤老終美食IG) 人生裡有一種滋味叫做吃懷念？相信一甲子光陰歲月的鹽 ...

2024年1月4日 — 鹽埕美食北港蔡三代筒仔米糕真的遠近馳名，這家高雄米其林美食推薦給大家，其實就算他沒得米其林，生意也是爆幹好，就算是離峰時段過去， ...

追溯過往，從阿祖在家鄉北港賣油飯開始算起，實已飄香4代。人稱「油飯圳仔」的阿公，輾轉帶著耳濡目染的好手藝南下高雄，後以獨家改良的筒仔米糕闖出盛名，在老鹽埕 ...

2020年6月12日 — 「北港蔡三代筒仔米糕」第三代老闆蔡翰佳頂著熱氣，把用蒸斗燜熟的糯米快速拌勻肉燥油、醬油，填入鋪好醃漬生肉、條型肉燥的筒模，再度把筒子推進蒸籠加熱 ...

2022年4月21日 — ▽北港蔡三代筒仔米糕主食類就只有筒仔米糕，湯品類則有：蒸蛋湯、旗魚環湯、排骨酥湯、塩菜鴨湯、苦瓜排骨，小菜類只有魯鐵蛋。大部分的人都是點米糕跟蒸 ...

2023年12月23日 — #筒仔米糕 糯米粒粒分明， 咬起來軟Q不黏牙搭配鹹香瘦肉塊建議要淋上特製辣醬、胡椒粉，更好吃！ #蒸蛋湯 內有瘦肉、香菇蒸蛋大塊吸滿了清湯精華口感飽滿 ...

2022年4月19日 — ▽北港蔡三代筒仔米糕的米糕跟鹽埕區米糕城的米糕不一樣，蔡三代的米糕是口感偏軟糯的那種，上面有肉燥跟肉條，旁邊再附上嫩薑，很多人都說他們家的嫩薑超 ...

2019年3月30日 — 『蔡家北港三代筒仔米糕』高雄鹽埕老字號米糕位於鹽埕區河西路上，鄰近愛河河畔是不少在地人愛的米糕，主打筒仔米糕、蒸蛋湯飄香六十年也已經傳承三代 ...